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全部商品 / V.U.C 咖啡豆/掛耳包
冧酒提子雪糕味咖啡豆 (100g)/ 掛耳包12g x10包

冧酒提子雪糕味咖啡豆 (100g)/ 掛耳包12g x10包

成功令到連沒有飲精品咖啡的人士們都愛上嘅咖啡！ 我會形容入口第一個感覺就有H字頭的冧酒提子雪糕味道，就連沖煮時已經聞到陣陣Rum香。 這款是近期V.U.C.大眼最常飲的一款精品咖啡。

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蘭姆酒桶處理法－處理方式介紹 

聖荷西莊園主人選用卡斯提優品種（Castillo）的咖啡豆，手工挑選熟透頂的咖啡櫻桃，並且經過全水洗後，讓其發酵 20 小時，接著放進 8 年以上的蘭姆橡木桶，將豆子靜置在桶子裡三個月，每天翻滾一次，均勻地吸附酒香。

期間每 30 天會對桶子裡的咖啡豆取樣一次，確保發酵程度以及是否完整吸附酒香，讓咖啡豆最後完成的時候，能夠讓特性更加鮮明且完整。 

Roasted in Hong Kong 

by Kim house roaster 

Origin (產地): 哥倫比亞

Variety (品種): Castillo

Region (地區): Caldas (卡爾達斯)

Manor (莊園): Finca San Jose (聖荷西)

Altitude (種植高度): 1750m

Grading (等級): Supremo

Method (處理方法): Washed/Rum barrel (水洗/蘭姆酒桶)

Flavor Reference (參考風味): Rum, ginger, sugar cane, candy

(蘭姆酒、薑汁、甘蔗、糖果)


保存方法： 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射


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🔸By cheque:

Bank: HANG SENG BANK

Name: Chau Yim Fun Joyce

A/C no.:243-204229-668

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